Le lait fait beaucoup parler de lui. Qui a t-il de vrai ou de faux ? Doit-on continuer à consommer les 3/4 laitages que les nutritionnistes recommandent ? Sont-il utiles et sans danger ? Tant de questions auxquelles nous allons essayer de trouver des réponses cohérentes.
[Avant de commencer l’article je souligne qu’il ne concerne pas les nourrissons dont les besoins sont spécifiques et apportés par le lait maternel ou maternisé et en aucun cas du lait de vache.]
Les détracteurs du lait affirment (...)
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