La rareté des Å“ufs de poulets a été bien constatée depuis le début de l'année 2012. Telle une inflation, comme les prix ont augmentée, s'est ressentie... Notamment dans les pays où la nouvelle réglementation européenne ne s'est pas faite attendre pour être respectée. Car certains Etats peuvent s'en passer de s'y conformer. La France, à titre d'exemple, a mis en veilleuse la directive relative au gavage des canards. 