Le processus d'assèchement des déserts d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient a duré des millénaires. Avec le réchauffement climatique dont des scientifiques, des responsables politiques et des organisations alertent, ces dernières années, de ses effets, a pour finalité que l'eau douce destinée à la consommation humaine et à ses activités comme l'agriculture s'épuise. Depuis cette année la céréaliculture qui était pratiquée en Arabie Saoudite prend fin, laissant l'une des situations des plus graves sur Terre. 